CONSORTIUM MONTIS CASEI

Steillagen Weine aus Hessigheim

Erstklassige Weine

Wir erzeugen in terrassierten Steillagen am Neckar aus hochwertigen Rebsorten Premium-Weine. Wir streben Weine an, die den Charakter des einzigartigen Muschelkalkterroirs widerspiegeln: sie sollen die rebsortentypische Frucht zeigen, weiche Tannine und einen guten Trinkfluss haben.

Kulturlandschaft schützen

Wir wollen einen Weg aufzeigen, wie man Steillagen durch Erzeugung hochwertiger Weine erfolgreich bewirtschaften und so die einzigartige Kulturlandschaft erhalten kann.

Gemeinsam mehr bewegen

Wir arbeiten mit der exNicrum Weinmanufaktur (vormals Weingut Faschian) in Hessigheim zusammen, die unsere Weinberge bewirtschaftet und die Weine im Keller ausbaut. Die Weine ab Jahrgang 2018 werden in Zusammenarbeit mit André Macionga zu Cuvées vermählt. Unser Partner ist Chefsommelier in Zwei-Sterne Restaurant Tim Raue in Berlin.

Über Uns

Wir sind Weinliebhaber, die einen Beitrag zur Erhaltung der Steillagen am Neckar leisten wollen.

Wir sind ...

eine Gruppe von neun Weinliebhabern, die sich für die Erhaltung der Steillagen am Neckar engagieren, und zwar am Beispiel des weithin bekannten Mundelsheimer Käsberg und des benachbarten Hessigheimer Wurmberg. Wir haben einen Hektar Weinberge gekauft, auf denen Cabernet-Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese, Tempranillo, Weißburgunder und Albarino gepflanzt wurden. Die traditionellen Rebsorten Lemberger und Trollinger pflegen wir weiter, ebenso wie Zweigelt.