Das Consortium wird ein Jahr alt

Was ist in den ersten 12 Monaten unseres Bestehens alles geschehen:

Mai 2014: unsere Idee wird bei einem Bad von Freunden im Toten Meer geboren
22. Juni 2014: konstituierende Sitzung im Ochsen in Mundelsheim
10. Juli 2014: 9 Weinliebhaber gründen eine Gesellschaft des Bürgerlichen Rechts vor dem Notar in Besigheim
Juli/August 2014: Das Consortium kauft 6 Weinberge im Käsberg und Wurmberg
September 2014
- Das Consortium beauftragt das Weingut Faschian mit der Bewirtschaftung der Weinberge
- Das Consortium selektiert Weine aus Steillagen, die schon im Ertrag stehen, für die Edition Consortium Montis Casei von
  - Weingut Faschian
  - Weingut Herzog von Württemberg
  - Lauffener Weingärtner eG
  - Weingut Eisele
- Das Consortium holt Beratung bei der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg in der Auswahl der neu zu pflanzenden Rebsorten ein
- Das Consortium führt Orientierungsweinproben durch, insbesondere bei der Weinhandlung Bronner in Ludwigsburg
- Das Consortium begleitet die Lese der Trauben
Oktober 2014
- Das Consortium begleitet die Vergärung der für die Edition selektierten Weine
- Die neu erworbenen Weinberge werden gerodet
November 2014: die erste Edition wird abgefüllt: der 2013er Zweigelt aus dem Wurmberg
Winter 2014/2015: Das Consortium erarbeitet seinen Marketingauftritt, die Homepage wird freigeschaltet
Februar/März 2015:
- Das Consortium begleitet das Schneiden und Biegen in den Selektions-Weinbergen. Es bleibt nur eine Rute stehen. Die Ertragsreduzierung wird so eingeleitet.
- Das Consortium prüft die selektierten Weine in den Kellern der Partner
- Die ersten Presseartikel erscheinen über das Consortium
April 2015
- weitere Weine der Edition kommen auf den Markt:
  - der 2013er Mundelsheimer Käsberg Lemberger
  - der 2014er Mundelsheimer Käsberg Trollinger
- Das Consortium engagiert sich auf dem Steillagenkongress in Besigheim
- Die neuen Weinberge werden mit Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc und Weißburgunder bepflanzt
- Die Ludwigsburger Kreiszeitung berichtet über die Pflanzaktion
Mai 2015
- Die jungen Pflanzen sind angewachsen
- Auf den schon im Ertrag stehenden Weinbergen werden die stark wachsenden Reben durch Ausbrechen unnötiger Triebe geputzt. Die Ertragsreduzierung wird so fortgesetzt.
- Das Consortium bedankt sich bei all seinen Helfern in den Weinbergen mit einem Essen im Ochsen in Mundelsheim.